设为首页收藏本站
打印 上一主题 下一主题

春季最适宜多吃的菜 哈哈偶爱吃 希望大家吃的健康

[复制链接]
查看: 528|回复: 28
跳转到指定楼层
1
发表于 2009-3-3 02:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
春季最适宜多吃的菜  g/ Z! w& g! g* N' I
万物复苏,处处生机蓬勃。此时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质供给机体。“五谷为养、五果为充、五富为益、五菜为充。”春天要摄取足够的维生素和矿物质,如富含维生素C的菠菜、雪里蕻等深绿色蔬菜。一般认为下面一些蔬菜春季宜多食用。3 F6 |; ~0 N) D, \7 Y, X& R( `4 y
" O# L/ w+ t4 r$ _& j
野菜
$ ]) K( x/ }/ D: Z  G, F: {/ t$ U4 p' W% _0 H+ r: A5 m2 f
野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等,其含量一般均高于栽培蔬菜,还含有各种矿物质及多种微量元素。因此,采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时,野菜又是提供膳食纤维的良好来源,与主食搭配食用,还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性,还应注意卫生,避免食用被污染的野菜。" H6 c' t: D5 l2 {6 Q

0 h+ j' ^% f9 b* H5 e" b: S" X6 K韭菜: e' @4 |  {& ?& S) y/ o$ O* q
4 @5 N) T; t+ ?" s; a& w8 b
“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”,韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草,含有丰富的营养物质,具有调味、杀菌的功效。韭菜含粗纤维多,是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气。明代医学家李时珍说:“韭……乃肝之菜也”,对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜,可增强人体脾、胃之气,用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。
/ L" |2 \3 x7 t3 V9 l$ ^
0 q8 L; {! i; ~& J菠菜9 A7 j2 _  [" |, {# F
: Z) I, t) y: Y* W9 Z* D* e2 Q, k
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅鲜嫩,而且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用,有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用。菠菜含丰富的叶酸,能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸,并增加血管弹性和促进血液循环,能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸,在人体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易被吸收而排出体外。所以,儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。3 Y2 s; H8 h% E/ n: @

4 z% W3 |; C- h+ \: j% l黄豆芽& M. M6 a0 A8 ^+ `- ?0 {- R

) ]7 {0 x) {( k8 j+ e7 w春天是维生素B2缺乏症的多发季节,黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品,可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不可加碱,要加少量食醋,才能保持维生素B2不减少。& H% I# b( x# K9 y: r
) r( U% ~3 _: ^  q
竹笋; Z$ J" {+ a* K
; K! t$ M. \! T1 k6 m# u- l
无论是凉拌、煎炒还是熬汤,竹笋均鲜嫩清香、营养丰富,是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食,对防治咳喘、糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的效果。
: E! M/ H; J* @( u% Q1 e2 J$ |+ M: c, _2 x0 U
胡萝卜
. J% h/ i9 @" C& b, b- M
$ T- \$ A! b( H0 b- y胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化,降低胆固醇,也可辅疗糖尿病、贫血症,对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡萝卜200~250克(洗净切片),猪肝100~200克(切片),锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡萝卜猪肝汤可补血养肝明目,治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。" E6 i6 N/ k& u- q( y3 G. f& ?1 m
7 H$ @  F- e6 G" {
胡萝卜素是维生素A的半成品,是脂溶性物质,只有溶解在油脂中才能在人体小肠黏膜内转变为维生素A。因此,食用胡萝卜最好用油烹调,或切块与肉同炖。
分享到:  微信微信
收藏收藏 分享分享
2
发表于 2009-3-3 03:19 | 只看该作者
我纯食肉动物。。。。不吃菜。。。飘过
回复 支持 反对

使用道具 举报

3
发表于 2009-3-3 08:23 | 只看该作者
别吃菜了!!再吃菜你就成菜青虫了!!!可不是什么懒虫了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

4
发表于 2009-3-3 08:25 | 只看该作者
半个素食主义者,半个肉食龙滴闪过……
回复 支持 反对

使用道具 举报

5
发表于 2009-3-3 09:04 | 只看该作者
无肉不欢的飘过
( y" G- ^- v0 q0 O/ [, {/ w7 Y  g3 e0 R; w: ?
等着看楼下无女不欢的是谁飘过
回复 支持 反对

使用道具 举报

6
发表于 2009-3-3 09:20 | 只看该作者
野菜具体是什么菜?说清楚啊!& k0 W8 t' J- L* S
春天的韭菜的确不错,特别适合诸位色狼们。
' l& M+ B2 }; v. {& ?- \: m+ d菠菜里面草酸厉害,一般要飞水以后才炒来吃。
: |8 ~5 i- c" `7 S6 U6 E  w黄豆芽加点肉炒会更好吃。
6 V5 R3 i' G+ K竹笋对于胃病者不宜多吃。: `5 \. z4 J& Q! K8 E
胡萝卜洗干净当水果生吃也是不错的。
( l8 z1 A/ [9 Y6 O4 C' I: W
4 u5 N. H3 h& I' @0 o
回复 支持 反对

使用道具 举报

7
发表于 2009-3-3 10:06 | 只看该作者
荠菜呢??荠菜控呢???
回复 支持 反对

使用道具 举报

8
发表于 2009-3-3 10:10 | 只看该作者
旧菜
回复 支持 反对

使用道具 举报

9
发表于 2009-3-3 10:37 | 只看该作者
韭菜炒鸡蛋 素韭菜饺子 好吃 爱吃 我们这里韭菜叫壮阳草
回复 支持 反对

使用道具 举报

10
发表于 2009-3-3 10:49 | 只看该作者
原帖由 laokui 于 2009-3-3 10:37 发表
/ Y; N: l- ]6 ]7 H5 R韭菜炒鸡蛋 素韭菜饺子 好吃 爱吃 我们这里韭菜叫壮阳草
1 {3 i/ M2 s8 n& X

$ r- y# a( J- M7 Z5 Y6 I" M1 W春天的韭菜是最肥美的
回复 支持 反对

使用道具 举报

11
发表于 2009-3-3 11:10 | 只看该作者
旧菜操蛋!
回复 支持 反对

使用道具 举报

12
发表于 2009-3-3 11:51 | 只看该作者
原帖由 johnsonred 于 2009-3-3 10:06 发表 # l6 K) S6 w& ~6 \* r0 M
荠菜呢??荠菜控呢???

  A2 R* L7 ^1 c) `& D7 w/ ?+ m
/ n4 |; b* r  [0 ~. q
. d% S' o# `1 P* a) }- n
回复 支持 反对

使用道具 举报

13
 楼主| 发表于 2009-3-3 12:22 | 只看该作者
怎么还有这么多菜偶不认得呢?
3 W9 D  `) E' L/ w7 |: ]' Y7 F6 S% ]* u
, L4 @$ J" J8 y5 R0 C) s' X
野菜有很多么?超市里不是有野菜卖啊
3 H2 l% G! T: n* e/ a7 b
% u4 n$ h7 `; N* B+ [) n[ 本帖最后由 虫虫 于 2009-3-3 12:23 编辑 ]
回复 支持 反对

使用道具 举报

14
发表于 2009-3-3 12:25 | 只看该作者
还好我不偏食  N4 Q, }4 @9 I+ K* p
韭菜炒鸡蛋 素韭菜饺子美啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

15
发表于 2009-3-3 13:33 | 只看该作者
无酒无烟无女不欢的飘过。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

16
发表于 2009-3-3 13:42 | 只看该作者
可不可以把这些菜全都放到榨汁机里,全都变成液体一起饮用?就像州长在《****》里的吃法?(说实话,我早忘了是哪部电影了)不过他还加了蛋糕,咖啡,牛奶喝一些黄油…………………………………………
回复 支持 反对

使用道具 举报

17
 楼主| 发表于 2009-3-3 17:23 | 只看该作者
回LS的 你一起放进去? 我很好奇是什么味道噢 如果你有去尝试 记得PM我什么味道哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

18
发表于 2009-3-3 18:18 | 只看该作者
肉丝炒蕨菜~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

19
发表于 2009-3-3 18:22 | 只看该作者
需要猛贴膘的食肉动物飘过~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

20
发表于 2009-3-3 18:33 | 只看该作者
大白菜达人飘过
回复 支持 反对

使用道具 举报

21
发表于 2009-3-3 19:11 | 只看该作者
原帖由 虫虫 于 2009-3-3 12:22 发表 ; u' {0 U3 f- h
怎么还有这么多菜偶不认得呢?* |3 @7 y( R9 _2 k3 `! K
3 Y2 l: T0 o+ ^; N( Q
! }% H6 s2 o" B+ Q0 d
野菜有很多么?超市里不是有野菜卖啊

! s0 }# Q& Z' B/ z! G1 d4 L0 C1 s- ?. Q  J1 W! p: t1 s
野菜只不过是一个总称,还有很多种类的:icon3
回复 支持 反对

使用道具 举报

22
 楼主| 发表于 2009-3-3 19:48 | 只看该作者

回复 3楼 恐怖精英 的帖子

臭老哥 专门拆我台
回复 支持 反对

使用道具 举报

23
 楼主| 发表于 2009-3-3 19:50 | 只看该作者

回复 16楼 cloud 的帖子

可以单个放进去榨汁啦
回复 支持 反对

使用道具 举报

24
发表于 2009-3-3 20:12 | 只看该作者
没说香椿啊~~香椿炒鸡蛋~~~~~~~~~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

25
 楼主| 发表于 2009-3-3 20:14 | 只看该作者

回复 24楼 cctv7789 的帖子

香椿什么来的?好吃波?
回复 支持 反对

使用道具 举报

26
 楼主| 发表于 2009-3-3 20:16 | 只看该作者

回复 21楼 fisher 的帖子

额 野生就好吧 偶也不知道 书上怎么说的
回复 支持 反对

使用道具 举报

27
发表于 2009-3-3 21:48 | 只看该作者
香椿就是香椿树的嫩芽啊~~~有种特别的香气,做拌菜(+盐、花椒)或是炒鸡蛋都很好吃的~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

28
发表于 2009-3-4 10:02 | 只看该作者
说来说去,俺还是喜欢吃冬天的菜心
回复 支持 反对

使用道具 举报

29
发表于 2009-3-4 10:21 | 只看该作者
原帖由 cctv7789 于 2009-3-3 21:48 发表 * F. D7 p( p+ p2 p: @, g( c
香椿就是香椿树的嫩芽啊~~~有种特别的香气,做拌菜(+盐、花椒)或是炒鸡蛋都很好吃的~~~
5 ]+ n) X- M7 J0 a+ n* v1 F
是啊,这种香气跟臭脚丫子的味道没什么区别。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们

作战两千(COMBAT2000)成立于新世纪2000年,COMBAT2000品牌秉承精益求精的态度,以诚信为宗旨,力求获得广大用户的拥戴及所有合作伙伴以及供应商的支持。

联系我们

  • 地址: 广州市萝岗区科学大道起云路1号视联电子科技园A栋711室
  • 电话: (am10:00-pm17:00) 400 602 2000
  • 传真:+86-20-8231-1913
  • Email: sales@combat2000.com

分享到

新加入会员

© 2001-2013 COMBAT2000论坛.粤ICP备14001821号  Powered byDiscuz! X3.2 Licensed  
快速回复 返回顶部 返回列表