咱来聊聊关于咖啡？

gcalrk

我一般在家里都会自己磨咖啡喝  用手摇磨+蓝山咖啡豆+虹吸壶 个人比较享受过程

xjmouth

原帖由 knightchao 于 2009-3-13 13:21 发表
. s* d6 Z% |- V% W& D% X. ^' ?6 W说到咖啡我应该有点发言权，每天3杯以上的瘾，如果楼主想自己做咖啡我可以给些建议。

, m% |; X2 T2 ~! y一般咖啡分为3种做法，意大利浓缩(esspresso)、法式压滤、美式滴虑（也有煮），现在比较流行前两种，我就说说前两种吧。
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5 T1 G0 Y2 j& M0 t+ ^意 ...

7 J5 E, G8 j7 ^. b5 k$ J兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！
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原帖由 wd_hui 于 2009-3-14 17:06 发表
哈哈，用Miss Silvia的人飘过.......

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9 e+ p3 q& Q, q2 v$ t& d2 N/ A. y兄弟有品味呀！有没陪一台ROCKY的磨豆机？？？

[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-15 00:47 编辑 ]

退壳挺

虹吸壶美

wd_hui

他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开.........

knightchao

原帖由 xjmouth 于 2009-3-15 00:38 发表
2 @& {- ]& A6 _$ I5 c
0 [* M1 M* J9 z7 R7 |兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！
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8 j9 f+ Y2 `. f! R, r% ~! PEspresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。

$ H$ B) U% G$ r6 T9 o0 e  ?看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

.iam

原帖由 元宝 于 2009-3-14 22:29 发表
楼上的都是有情调的人啊。。。

+ |4 s9 }7 H  k8 t; X  X) `老子一直渴望着在办公室里装个餐厅那种可乐机，但是又怕喝可乐喝到仆街。。

残念。。

9 k# i5 _$ ?$ g1 s5 j校长，那种机子，每个月消费够一定的糖浆和气就送你一部使用的，好像是一包还是两包糖浆的样子，一包糖浆5000杯……咱们每天下班去你那喝可乐！

穿短裤的暴徒

中国能有多少真的蓝山？

virking

真正蓝山咖啡种植园都被日本人包了。
6 K( M! l6 g; M$ [3 M$ x3 u* t如果是从日本带回的蓝山还有一定可信度，国内咖啡馆所谓的蓝山都是骗土鳖的。正规咖啡店例如星巴克从来不敢标什么蓝山咖啡，顶多只能说是蓝山口味的。
2 f; ~. Z% m  i( H其实蓝山不过是一种产量比较稀少口味比较独特的单品咖啡，拼配的ILLY，LAVAZZA，UCC已经足够好了，但要看装罐日期。

.iam

有人喝过“便便”咖啡吗？

穿短裤的暴徒

原帖由 .iam 于 2009-3-16 10:07 发表
5 g( }+ O8 ?/ x* f3 N* A) q有人喝过“便便”咖啡吗？

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4 R  l+ o1 o+ f( ?. X& t这个好贵的 喝不起

xjmouth

原帖由 wd_hui 于 2009-3-15 09:47 发表
& s" O4 t4 `8 E3 T! S. u* \他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开........." />" />" />" />

) o, u; B6 y& [0 c

咔咔  我可是见过Silvia女士本人哦!她目前是RANCILIO公司的财务总管!
9 g- _# _5 o0 J其实RANCILIO公司还有另外一款机器叫LUCY 也是用他们公司的一位主管的名字来命名的!机器的样子是把Silvia和ROCKY整合在一起 的,国内市场应该比较的少见!
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原帖由 knightchao 于 2009-3-15 18:21 发表
) y$ K% ], }  X" A& Q; Z3 U

Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。
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看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

! N1 C8 C4 ]$ [呵呵 看来 knightchao兄也是爱喝咖啡的人!咖啡就不用你请啦,我公司就是做这个的我每天要面对JURA和RANCILIO两大品牌的各种型号的咖啡机和LAVAZZA的豆子,我自己每天至少喝到6杯甚至以上的咖啡。

1 u8 G5 C5 l2 n3 u4 z我总觉得 knightchao 兄怎么像是我的同行捏？

[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-16 11:30 编辑 ]

dizzarz

研磨机？买个手磨，很便宜切很有趣