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咳咳 看到胡子就想到他的面 看到我就该想到蛋炒饭 {0 @% e8 u. |0 j9 O1 o" Q
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好 先上素材# @$ z0 P3 ~1 @8 X, g
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土鸡蛋 调味的料 炒好后喜欢什么加什么
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冰箱里冰过4小时的米饭(重点哦) 牛肉和叉烧 后来决定用牛肉(不高兴出去买香肠了)
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一口烧热的空锅
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' l; T3 p8 D$ ~1 o, n$ A: K一把很快的刀 2 i- |/ d9 N" [/ j- {; p) b
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一个桶 装油的 蛋炒饭油多了腻 少油了难吃
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~~~~~~~~~~~~~~~开工~~~~~~~~~~~~~~3 W$ }) l, p* Y
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蛋要打匀 别打太久 上次打成蛋糕了 热锅热油
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( O2 @7 n2 `( [# R6 D有句话怎么说来着 横切牛肉 竖切鸡
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) J8 C3 [8 c8 @* J" c" x( K看到吧 热锅热油的好处 蛋液一倒进去 就金黄的 还保持嫩嫩的样子4 v! @4 ?" e3 B
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5 x5 x4 {- o: q, |, {炒饭 要炒得粒粒分开 所以要用冰箱冰米饭4小时 收干水份
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倒进蛋和牛肉 炒匀 成了 |
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发表于 2009-2-8 20:15
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发表于 2009-2-10 13:33
