咱来聊聊关于咖啡？

gcalrk

我一般在家里都会自己磨咖啡喝  用手摇磨+蓝山咖啡豆+虹吸壶 个人比较享受过程

xjmouth

原帖由 knightchao 于 2009-3-13 13:21 发表
$ Y& X8 U2 @$ E5 G( M9 X说到咖啡我应该有点发言权，每天3杯以上的瘾，如果楼主想自己做咖啡我可以给些建议。
0 o  b! G& W5 K
一般咖啡分为3种做法，意大利浓缩(esspresso)、法式压滤、美式滴虑（也有煮），现在比较流行前两种，我就说说前两种吧。

意 ...

1 X9 k$ ~; v+ [+ J9 ^兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！
8 K/ _5 G! U( r! R; a


5 s9 |, y. Y5 y* \; W* C

原帖由 wd_hui 于 2009-3-14 17:06 发表
/ x9 m  ^* n1 @哈哈，用Miss Silvia的人飘过.......

% A- `* O1 |8 T4 Y' G, g% ~兄弟有品味呀！有没陪一台ROCKY的磨豆机？？？

1 a* y4 z  g% i4 \: q- D4 J[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-15 00:47 编辑 ]

退壳挺

虹吸壶美

wd_hui

他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开.........

knightchao

原帖由 xjmouth 于 2009-3-15 00:38 发表

3 I( Q5 e' k8 ]+ L3 i兄弟 illy是北意风格的豆子 100%ARABICA（阿拉比卡）品种的咖啡豆 深度烘焙出来的 我可以很负责的说非常的酸！！！！！！！
$ O3 c- X' e  u% C+ T+ t  R. G我建议可以考虑下LAVAZZA的豆子 绝对的南意风格口感醇厚价格也比illy便宜很多！


' Z" P- Y: [8 M8 `9 W4 T$ n# B4 x
/ V, |2 ^4 Q* D0 {...

' c/ P* d7 f, g% d: QEspresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。

* x4 G1 F  T3 X& w. z看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

.iam

原帖由 元宝 于 2009-3-14 22:29 发表
楼上的都是有情调的人啊。。。
3 E5 |0 |3 m* v; d
老子一直渴望着在办公室里装个餐厅那种可乐机，但是又怕喝可乐喝到仆街。。

残念。。

$ M" Z! s4 A1 K$ [* @/ f
校长，那种机子，每个月消费够一定的糖浆和气就送你一部使用的，好像是一包还是两包糖浆的样子，一包糖浆5000杯……咱们每天下班去你那喝可乐！

穿短裤的暴徒

中国能有多少真的蓝山？

virking

真正蓝山咖啡种植园都被日本人包了。
: x5 O; Y5 W) H8 ^9 l  e如果是从日本带回的蓝山还有一定可信度，国内咖啡馆所谓的蓝山都是骗土鳖的。正规咖啡店例如星巴克从来不敢标什么蓝山咖啡，顶多只能说是蓝山口味的。
9 g/ q0 U  U$ o2 p" Q7 ~* K7 O; S9 G其实蓝山不过是一种产量比较稀少口味比较独特的单品咖啡，拼配的ILLY，LAVAZZA，UCC已经足够好了，但要看装罐日期。

.iam

有人喝过“便便”咖啡吗？

穿短裤的暴徒

原帖由 .iam 于 2009-3-16 10:07 发表
& s3 j. X# V- X: u, v& s$ O有人喝过“便便”咖啡吗？

这个好贵的 喝不起

xjmouth

原帖由 wd_hui 于 2009-3-15 09:47 发表
他们本来就是一对爱人，不忍心把他们分开........." />" />" />" />

/ J  {4 F# p3 _, p# G* f
咔咔  我可是见过Silvia女士本人哦!她目前是RANCILIO公司的财务总管!
: }; k+ J  F6 a9 {: ~$ e  a其实RANCILIO公司还有另外一款机器叫LUCY 也是用他们公司的一位主管的名字来命名的!机器的样子是把Silvia和ROCKY整合在一起 的,国内市场应该比较的少见!
/ r8 j" U$ v$ a! l" d! m3 }

2 t1 {% p- J: J8 f; H* @7 S; ?

& {0 o/ ?: ?0 s' ]5 ~

原帖由 knightchao 于 2009-3-15 18:21 发表
9 i, R/ y5 p; `
) k2 E2 C6 ?: U9 [# k( l  G
Espresso有点酸味感觉不错，我喜欢有点酸味加上有点辛味的咖啡，这样带劲。LAVAZZA实在不怎么样，口味有点单一了。最近在喝UCC，感觉还蛮值得。
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看来XJ兄也喜欢咖啡，是上海的吗，请你来喝咖啡。

呵呵 看来 knightchao兄也是爱喝咖啡的人!咖啡就不用你请啦,我公司就是做这个的我每天要面对JURA和RANCILIO两大品牌的各种型号的咖啡机和LAVAZZA的豆子,我自己每天至少喝到6杯甚至以上的咖啡。
% ?+ D: Q  E" ^+ q6 J( }" P1 b* I
, H/ ]1 B+ t; p* U+ B9 f, d) Q我总觉得 knightchao 兄怎么像是我的同行捏？
3 ~" X/ U" W1 d; J' r% ^
! ^5 d8 Z, d; j( Q[ 本帖最后由 xjmouth 于 2009-3-16 11:30 编辑 ]

dizzarz

研磨机？买个手磨，很便宜切很有趣